2025年5月4日に大阪ヘルスケアパビリオン ミライの食と文化ゾーンにて開催された、「大阪料理会トークセッション 職人が語る堺刃物」に、当社代表取締役 福井基成が登壇いたしました。

本トークセッションでは、堺刃物と大阪料理の未来についてクイズセッション形式でご紹介。
堺の分業制や和食との関係、後継者問題などについて取り上げました。